📅 この記事を書いている日は、2026年9月25日（金曜日）です✨
9月も下旬になり、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね🍂気持ちのよい秋晴れも増えてきました✨
今回は、特定技能1号「外食業分野」で新規受入れが一時停止されている件について、出入国在留管理庁の公表をもとにお話しします🍽️
🚦 何が起きているの？
外食業分野の特定技能1号には、受入れ見込数という人数の上限（5万人）があります📊出入国在留管理庁によると、2026年2月末の時点で、在留者数はすでに約4万6千人（速報値）になっていました📈
このままでは2026年5月ごろに上限を超える見込みとなったため、同庁は2026年4月13日から、新規の在留資格認定証明書の交付を止めました🛑
🔍 止まっているのはどの手続き？
止まっているのは、海外から新しく人を呼び寄せるための、在留資格認定証明書の交付申請です📄2026年4月13日以降に受理された申請は、原則として交付されません。
🔹 対象：海外からの新規の呼び寄せに関する交付申請
🔹 起点：2026年4月13日以降に受理した申請
🔹 例外：すでに外食業で働く方の在留期間更新
🔹 例外：外食業の中での転職にともなう変更許可申請
🤔 飲食店の経営者さんが気をつけたいこと
外食業で新しく特定技能の人材を採用したいと考えている経営者さんは、当面のあいだ、海外からの新規の呼び寄せが難しい状況です📝
すでに外食業で働いている特定技能の方の採用や、在留期間の更新は、引き続き通常どおり手続きができます🔄再開の時期はまだ公表されていませんので、最新の情報をこまめに確認することをおすすめします🔍
✅ 今回のまとめ
🔹 外食業分野の特定技能1号は、受入れ見込数（上限）が5万人です
🔹 出入国在留管理庁は、2026年4月13日から新規の在留資格認定証明書の交付を止めました
🔹 すでに外食業で働く方の在留期間更新や、分野内での転職の手続きは、引き続きできます
🔹 新規受入れの再開時期は、まだ公表されていません
最新の状況は、こまめにチェックしていきたいですね👀✨
それでは、また！👋
📖 参考文献・公的資料
🔗 出入国在留管理庁「特定技能「外食業分野」における在留資格認定証明書交付の一時停止措置について」
🔗 出入国在留管理庁「特定技能「外食業分野」における受入れ上限の運用について」
※公的資料の最終確認日：2026年9月25日
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